Description

Une escalope de poulet tendre, dorée à la poêle pour une cuisson parfaite, puis nappée d’une sauce tomate maisonmijotée avec des oignons fondus, de l’ail parfumé, des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive.
La sauce est légèrement épicée et relevée d’un soupçon de sucre pour équilibrer l’acidité de la tomate.