Description

Un assortiment généreux de fruits de mer frais — crevettes, moules, calamars — sautés à la minute dans un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail.
Le tout est nappé d’une sauce blanche onctueuse, à base de crème fraîche, d’échalotes finement ciselées, et d’un soupçon de citron pour l’équilibre.